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Ficha técnica
Joven
Clase
Mezcal Joven Artesanal
Tipo
Ensamble Espadín – Cupreata
Contenido neto
700 ml
Grado alcohólico
40% Alc. Vol.
Materia prima
Agave 100% Espadín y Cupreata
Región de origen
Michoacán, México
Método de cocción
Horno cónico de piedra
Fermentación
Fermentación natural en tina de madera
Destilación
Doble destilación en alambique de cobre
Perfil sensorial
Un mezcal fino, equilibrado, con carácter. Dulce, ligeramente herbal, con tonos ahumados y cítricos suaves.
Presentación
Botella de vidrio de 700 ml con etiqueta de diseño exclusivo artístico impresa en papel estilo ancestral.
Información legal y comercial
Denominación de Origen Protegida (D.O.) NOM-070-SCFI-2016. Lote limitado artesanal. Leyenda sanitaria: El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud. Venta prohibida a menores de edad. Hecho en México. RFC: MCM230519NN6. Mezcal Mil Cumbres, Brasil #221, col. San Rafael, C.P. 58255, Morelia, Michoacán.
Maridaje
Ideal para acompañar con ceviches frescos, mariscos a la parrilla, quesos secos y frescos, chocolate 70% cacao o frutos secos tostados. Excelente para coctelería de autor o degustación.
Notas de cata
Vista
Cristalino, brillante, de textura ligera y cuerpo medio.
Nariz
Suave y herbal, con notas de pino y agave cocido, tierra húmeda y un ahumado limpio y delicado.
Boca
Entrada sedosa, sabores minerales, tonos florales y madera, cítricos persistentes. Final largo, redondo y balanceado, con retrogusto especiado.
Experiencias
Roble & Agave — Presentación
El Roble
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El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud. Venta prohibida a menores de edad.