Our Story
El Roble
En La Palma, municipio de Charo, Michoacán, hay un árbol que no mide el tiempo: lo guarda. Le dicen El Roble, Quercus para los libros, y desde el centro del terreno ha sostenido el cielo durante siglos, abriendo los...
El Maestro Mezcalero
Bajo el cielo claro de Michoacán y entre los montes de Charo, nació en 1970 Don Ramón Rodríguez López. Su origen fue humilde y casi trágico: apenas con dos años lo dieron por muerto y estuvieron a punto de sepultarlo...
El Arte
El arte ha acompañado al ser humano desde sus orígenes como un puente entre la realidad y la imaginación. No es solo reflejo de la vida, sino motor de transformación científica, económica y social. Gracias a él, los...
El Mezcal
El mezcal es una práctica milenaria, casi ritual, que desde tiempos ancestrales se guarda en las tierras michoacanas. Nace del agave, planta noble y desafiante, que con paciencia se convierte en un líquido cristalino...
Michoacán
Michoacán es tierra indomable, donde los purépechas forjaron un reino orgulloso en torno al lago de Pátzcuaro. Pueblo bravo y libre, resistieron incluso al poderoso imperio mexica, dejando una herencia de fuerza y...
Roble & Agave
Michoacán es una tierra que no sólo se cuenta: se prueba, se escucha y se mira. Aquí, donde los purépechas levantaron un reino bravo y Morelia se hizo faro de cantera rosa, la cultura se sirve en mesa grande: corundas...
Technical Sheet
Young
Class
Young Artisanal Mezcal
Type
Espadín–Cupreata Blend
Net content
700 ml
Alcohol content
40% Alc. Vol.
Raw material
100% Espadín and Cupreata agave
Region of origin
Michoacán, Mexico
Cooking method
Stone-lined conical oven
Fermentation
Natural fermentation in wooden vats
Distillation
Double distillation in copper pot still
Sensory profile
A fine, well-balanced mezcal with character. Sweet, slightly herbal, with smoky notes and gentle citrus.
Presentation
700 ml glass bottle with an exclusive artistic label printed on ancestral-style paper.
Legal and commercial information
Protected Designation of Origin (D.O.) NOM-070-SCFI-2016. Limited artisanal batch. Health warning: Excessive consumption of this product is harmful to your health. Sale prohibited to minors. Made in Mexico. RFC: MCM230519NN6. Mezcal Mil Cumbres, Brasil #221, Col. San Rafael, C.P. 58255, Morelia, Michoacán.
Pairing
Ideal to accompany fresh ceviches, grilled seafood, aged and fresh cheeses, 70% cacao chocolate or toasted nuts. Excellent for signature cocktails or neat tasting.
Tasting Notes
Appearance
Crystal clear, bright, with a light texture and medium body.
Nose
Soft and herbal, with notes of pine and cooked agave, damp earth and a clean, delicate smokiness.
Palate
Silky entry, mineral flavors, floral and woody tones, lingering citrus. Long, rounded and balanced finish, with a spicy aftertaste.
Experiences
Roble & Agave — Presentation
El Roble
El Maestro Mezcalero
El Arte
El Mezcal
Michoacán
Roble & Agave
Enjoy responsibly · For adults aged 18 and over only.
Excessive consumption of this product is harmful to your health. Sale prohibited to minors.